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社坡腐竹 > 腐竹的做法大全 > 腐竹薏米水的做法

腐竹薏米水怎麽做好吃?

文章導讀:



薏米水是祛濕去水腫的神仙水,在新加坡本地是人們最喜歡的飲品之一。腐竹薏米水也是當地著名連鎖茶餐廳“亞坤”的鎮店之寶,在南方這種濕氣重的地區最宜食用。

薏米、腐竹洗淨後浸泡最少3小時
把浸泡的薏米水倒掉,直接放鍋裏加入食用水煮開。水可以多放,未免煮幹或者太稠
薏米水大概煮一個小時後加入腐竹、冰糖繼續煮10分鍾
熄火後放涼就可以直接飲用了,喜歡冰鎮的廚友可以加冰或者放冰箱後再喝
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