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支竹黑草羊煲怎麽做好吃?

文章導讀:



材料
主料:枝竹一包,泡水4個鍾頭;黑草羊腩1.5Kg。
做法
羊腩油炸至微焦。用生薑,料酒,元肉加水放炸過的羊腩並煮開。然後放南乳5-6塊,用慢火煨2個小時左右,羊腩煮至微爛即可。枝竹和青/紅羅卜在起鍋前半個小時下。
注意:這個菜不宜天熱吃,最好在秋冬兩季。
關鍵詞枝竹黑草羊煲  黑草羊  枝竹  煲  
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