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醬燴腩肉腐竹怎麽做好吃?

文章導讀:



“金格勒醬就這樣蘸著吃,有點微辣,味道呢·····還真的不錯的,不太會形容,跟蘸北京烤鴨那醬有點象。” 食材明細 五花肉 適量 腐竹 適量 金格勒醬 1湯匙 蒜片 適量 蔥段 適量 薑片 適量 生抽 適量 鹽 適量 白糖 適量 紅棗片 適量 微辣 口味 燴 工藝 廿分鍾 耗時 簡單 難度 醬燴腩肉腐竹的做法步驟 醬燴腩肉腐竹的做法步驟:1 1五花肉出水,洗淨切片,腐竹冷水浸開,切段。 醬燴腩肉腐竹的做法步驟:2 2溫炒鍋放少許油,然後放蒜、薑略爆出香味,倒入肉片翻炒幾下。 醬燴腩肉腐竹的做法步驟:3 3將金格勒醬、生抽、鹽、白糖一同放入,炒勻,倒入2碗清水、腐竹、紅棗片,蓋好鍋蓋,水開後轉小火煮約18分鍾。 醬燴腩肉腐竹的做法步驟:4 4打開鍋蓋大火收汁,汁收剩少許時,放蔥段拌勻,蓋鍋蓋約5秒,菜好上碟。 小竅門 注:鹽不能多放,否則腐竹會很鹹啊! 使用的廚具:炒鍋
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