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白菜蟹棒拌腐竹怎麽做好吃?

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食材明細 白菜 適量 腐竹 適量 蟹棒絲 適量 粉絲 適量 辣椒油 適量 鹽 適量 醬油 適量 醋 適量 糖 適量 蒜 適量 雞精 適量 中辣 口味 拌 工藝 十分鍾 耗時 簡單 難度 白菜蟹棒拌腐竹的做法步驟 白菜蟹棒拌腐竹的做法步驟:1 1腐竹溫水泡好後,要瀝幹水,切絲,好入味 白菜蟹棒拌腐竹的做法步驟:2 2白菜切絲,不要太細哦~~~ 白菜蟹棒拌腐竹的做法步驟:3 3整條蟹棒切絲 白菜蟹棒拌腐竹的做法步驟:4 4幹粉絲 白菜蟹棒拌腐竹的做法步驟:5 5粉絲在沸水中煮後,要用涼水拔一下,這樣吃起來筋道 白菜蟹棒拌腐竹的做法步驟:6 6辣椒油 白菜蟹棒拌腐竹的做法步驟:7 7蒜 白菜蟹棒拌腐竹的做法步驟:8 8把所有食材放入大盆中,加醬油,雞精,辣椒油,糖,醋,蒜。先不要攪拌,而且也不要放鹽,大盆用盤子蓋好,放入冰箱冷藏20-30分鍾後,放鹽,即可攪拌了。 小竅門 放鹽後,白菜會析出很多的水,時間越長,析出的越多。其實最好的放鹽時間是在上桌準備開吃的時候。這道菜可以再放點黃瓜絲,這樣色澤上就更美了,吃起來也是錦上添花! 使用的廚具:其它、煮鍋
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