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臘魚腐竹燒五花肉怎麽做好吃?

文章導讀:



父愛如傘,為我們遮風擋雨;父愛如雨,為我們濯洗心靈;如果愛父母就常回家看看,如果不能就常打個電話,如果在父親身邊,那父親節到了,親自下廚為父親做道下酒菜,這道菜,有魚有肉,還有腐竹,肥而不膩,很適合父親節做的。祝天下父親身體健康!平安幸福!” 食材明細 五花肉 適量 腐竹 適量 臘魚 適量 幹紅辣椒 適量 蔥薑 適量 醬油 適量 胡椒粒 適量 花椒粒 適量 雞精 適量 冰糖 適量 八角 適量 鹹鮮 口味 燒 工藝 一小時 耗時 普通 難度 臘魚腐竹燒五花肉的做法步驟 臘魚腐竹燒五花肉的做法步驟:1 1食材:臘魚 五花肉 腐竹 薑 蔥 雞精 料酒 幹紅辣椒 冰糖 胡椒粒 花椒粒 八角 臘魚腐竹燒五花肉的做法步驟:2 2做法:五花肉切片焯水(開水下鍋)後撈出用流水洗淨浮沫 臘魚腐竹燒五花肉的做法步驟:3 3臘魚泡軟洗淨切塊,腐竹溫水泡發後切段,薑切成片,蔥切成段,辣椒切成段 臘魚腐竹燒五花肉的做法步驟:4 4鍋內燒熱,下五花肉煸至兩麵金黃,淋入醬油料酒,翻炒;翻炒均勻至肉完全上色 臘魚腐竹燒五花肉的做法步驟:5 5往鍋中加入熱開水沒過肉,放入臘魚,調入冰糖(燒這種菜,糖不妨多點,鹽就不要了,因為臘魚很鹹),加入蔥薑,八角 幹紅辣椒 胡椒粒 花椒粒 臘魚腐竹燒五花肉的做法步驟:6 6大火燒開後 臘魚腐竹燒五花肉的做法步驟:7 7改小火,加蓋,燉40分鍾 臘魚腐竹燒五花肉的做法步驟:8 8往鍋中加入腐竹,調入雞精 臘魚腐竹燒五花肉的做法步驟:9 9重新加蓋,再燉10分鍾左右就好。 小竅門 臘魚很鹹,一定要多泡泡,清洗幹淨,腐竹一定要後放,要不煮碎了,燒這種菜,糖不妨多點,鹽就不要了,因為臘魚很鹹 使用的廚具:炒鍋
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